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Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta deTacos de patatas al vapor
Descripción de la receta Tacos de patatas al vapor
Los siempre deliciosos tacos rellenos de patata, tomate, cebolla y chile verde.Preparación en 20 Minutos
Cocción en 45 Minutos
Para 4 personas
Enviada el 11 Noviembre de 2008
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Tacos de patatas al vapor?
- 1 Kg de tortillas
- 3 patatas grandes
- 1 tomate
- 1 cebolla
- 1 chile verde
- Aceite
- Sal
- Salsa de tomate
- Lechuga picada
¿Cómo se prepara Tacos de patatas al vapor?
Se cuecen las patatas, se pelan y se pican en trocitos chiquititos. Se pica también pequeñito el tomate, la cebolla y el chile. Se mezcla todo en un recipiente grande y se guisa con un poco de aceite y sal.
Se rellenan las tortillas con una cuchara de la mezcla y de doblan por la mitad, las vamos colocando sobre papel de aluminio cortado en cuadrados de tamaño tal que entren 4-5 tacos y los ponemos al vapor durante 15-20 minutos.
En el momento de servir lo hacemos con lechuga, picada pequeñita, y salsa de tomate, si es casera mejor que mejor.
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